701 West Buffalo Street
Ithaca
Green Star Natural Foods Market
![Wochenmarkt: Verkauf regionaler Produkte. Hierbei kann es sich um organische oder traditionelle Lebensmittel handeln, die permanent oder temporär angeboten werden. Dank kurzer Lieferwege kann Frische und Nahrhaftigkeit der Produkte garantiert werden. Das Angebot kann von Blumen, Backwaren und Wein über Wolle und Kunsthandwerk bis hin zum Verkauf von regionalen Kochbüchern reichen. Der direkte Verkauf dient der Unterstützung kleiner familienbetriebener Bauernhöfe, lokaler Reform-/Biomärkte und einer naturnahen Landschaft. Wochenmarkt](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Organische/regionale Kost: Lokale Lebensmittel, produziert in Nähe des Konsumenten. D. h. kurze Lieferwege, die im Gegensatz zu längeren Transportwegen, Qualität und Frische der Produkte garantieren und zugleich die Umwelt schonen. Lebensmittel aus biologischem Anbau werden ohne Pestizide, genetische Veränderung oder Kunststoffdünger produziert. Nach der Ernte wird auf den Einsatz von Chemikalien oder Wachsbeschichtung verzichtet. Diese Anbaumethode optimiert die Nährstoffanreicherung. Kann Fair Trade bzw. Direktvertrieb mit einschließen Organische/regionale Kost](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Öko-Produkte: Hergestellt unter Berücksichtigung ökologischer Standards. An diesem Ort werden neben Öko - Produkten auch konventionelle Waren angeboten. Das Aufnehmen dieser Orte in deiner Karte kann helfen deren Bedeutung zu vermitteln und auszuweiten. Als Kriterien dienen u.a.: Nützlichkeit des Produktes, Sicherheit, Qualität, Herstellung aus regenerativen/recycle-baren/vertrauenswürdigen Materialien, umweltverträgliche Verpackung, Informationen über Herstellungsverfahren, Entsorgungsmöglichkeiten sowie Angaben über Produktionsort, Fabrikant und Arbeitsbedingungen. Öko-Produkte](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_5.gif)
![Regionaler Betrieb: Ein wirtschaftlicher Betrieb, der ausschließlich dem lokalen Markt dient. Es gehört keiner nationalen Franchise- oder Handelskette an. Im Besitz und betrieben von Ortsansässigen, muss es sich hierbei nicht zwangsläufig um ein grünes Geschäft handeln. Zirkulierender Geldumlauf innerhalb der lokalen Wirtschaft und nutzt nahe Güter und Materialien, verringert die ökologische Belastung durch kürzere Transportwege. Regionaler Betrieb](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_7.gif)
Übersicht
More than 80% of products sold are locally produced. Very proactive in community involvement, including offering free classes . Is a member-owned cooperative organization, run completely by volunteers.
607-273-9392
Location:
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