Bell Book & Candle
![Gesundes Essen: Gesunde, frische Lebensmittel hergestellt aus lokalen und/oder organischen Inhaltsstoffen. Angeboten werden vegetarische und veganische Lebensmittel ebenso wie Fleisch- und Milchprodukte aus artgerechter Tierhaltung, wobei auf eine besonders schonende Aufzucht der Tiere gegenüber jeglichen Umwelt-/Gesundheitsbelastungen geachtet wird. Produkte sind genetisch unverändert, Zusatzstofffrei und stammen nicht aus der Massentierhaltung. Bedrohte Tierarten sind vom Angebot ausgeschlossen. Gastrotomie mit sog. Slow Food-Angebot sowie Speisen zubereitet aus Produkten eigenen Anbaus und nach traditioneller oder regionaler Art. Gesundes Essen](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
![Organische/regionale Kost: Lokale Lebensmittel, produziert in Nähe des Konsumenten. D. h. kurze Lieferwege, die im Gegensatz zu längeren Transportwegen, Qualität und Frische der Produkte garantieren und zugleich die Umwelt schonen. Lebensmittel aus biologischem Anbau werden ohne Pestizide, genetische Veränderung oder Kunststoffdünger produziert. Nach der Ernte wird auf den Einsatz von Chemikalien oder Wachsbeschichtung verzichtet. Diese Anbaumethode optimiert die Nährstoffanreicherung. Kann Fair Trade bzw. Direktvertrieb mit einschließen Organische/regionale Kost](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Regionaler Betrieb: Ein wirtschaftlicher Betrieb, der ausschließlich dem lokalen Markt dient. Es gehört keiner nationalen Franchise- oder Handelskette an. Im Besitz und betrieben von Ortsansässigen, muss es sich hierbei nicht zwangsläufig um ein grünes Geschäft handeln. Zirkulierender Geldumlauf innerhalb der lokalen Wirtschaft und nutzt nahe Güter und Materialien, verringert die ökologische Belastung durch kürzere Transportwege. Regionaler Betrieb](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_7.gif)
![Fair Trade: Ort, an dem durch bessere Händlerkonditionen zur nachhaltigen Entwicklung beigetragen und für die Rechte benachteiligter Arbeitgeber-/nehmer eingestanden wird, ohne jeglicher negativer Auswirkung auf die natürlichen Ressourcen. Fair-Trade-Organisationen (gestützt auf die Konsumenten) unterstützen die Produzenten, sensibilisieren und unterstützen höhere Standards für die internationale Arbeit, den Umweltschutz und soziale Fragen gegenüber den Praktiken des konventionellen internationalen Handels. Fair Trade](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_9.gif)
![Sozialverantwortliches Unternehmen: Unternehmen mit vorbildlichen ökologischen und sozialen Verantwortungsbewusstsein, Standards und Arbeitsweisen und ist ebenso ein guter Nachbar. Im Idealfall können die Produkte ebenfalls als grün bezeichnet werden. Kann Teil eines CSR (Unternehmerische Gesellschaftsverantwortung) Programmes sein oder bindet CSR in öffentlichen Berichten und Web-Seiten mit ein. Sozialverantwortliches Unternehmen](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_10.gif)
Übersicht
A charming American restaurant in West Village that gets most of the produce for its seasonal fare from a roof garden. This lovely eatery has food program that revolves around local, organic, sustainable and overall responsible acquiring. The menu cycles are seasonal and depend on the production from the aeroponic(process of growing plants in an air or mist environment without the use of soil) roof-top tower garden. The garden generates enough fruits and vegetable for the 80 seat capacity restaurant. The vegetables grow in water, faster and without the threat of many of the diseases and pests associated with growing plants in soil. This is a great dining experience for tourists and locals looking for delicious organic seasonal American food in a cozy atmosphere.
Location:
Kommentare
Verbindungen
- New York
- New York
-
- New York
- New York
- New York
- New York
- New York City
- New York
- Brooklyn
- VilniusLithuania
- Germany
- ColumbiaUnited States
- DetroitUnited States
- Ellicott CityUnited States
- תל אביב, Tel AvivIsrael
- ColumbiaUnited States
- London
- ColumbiaUnited States
- RīgaLatvia
- FlorianópolisBrazil
- Canada
- Petit LancySwitzerland
- New York CityUnited States
- DetroitUnited States
- LincolnUnited States
- FlorianópolisBrazil
- SarasotaUnited States
- Jersey CityUnited States
- São joséBrazil
- DetroitUnited States
- New YorkUnited States
- 114 42 Stockholm
- Brazil
- IthacaUnited States
Auswirkungen
No impacts have been left for this site yet - be the first!