Union Square Greenmarket
![Wochenmarkt: Verkauf regionaler Produkte. Hierbei kann es sich um organische oder traditionelle Lebensmittel handeln, die permanent oder temporär angeboten werden. Dank kurzer Lieferwege kann Frische und Nahrhaftigkeit der Produkte garantiert werden. Das Angebot kann von Blumen, Backwaren und Wein über Wolle und Kunsthandwerk bis hin zum Verkauf von regionalen Kochbüchern reichen. Der direkte Verkauf dient der Unterstützung kleiner familienbetriebener Bauernhöfe, lokaler Reform-/Biomärkte und einer naturnahen Landschaft. Wochenmarkt](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Fahrräder & Service: Guter Ort um Fahrräder zu kaufen, zu leihen, zu reparieren oder zu mieten. Alle Arten von Fahrädern oder sonstigen nicht-motorisierten Fahrzeugen. Kann sich um Fahrradvereine und -Organisationen aller Art handeln. Radfahrerfreundliche Umgebung und guter Service. Fahrräder & Service](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_32.gif)
![Öko-Landwirtschaft/Permakultur: Die Spanne reicht von kleineren Stadtfarmen bis hin zu ausgedehnten ländlichen Bauernhöfen die nach biologischer, biologisch-dynamischer sowie sonstiger nachhaltig wirkenden Wirtschaftweise arbeiten. Kann ebenso ein Hinweis auf sog. Landwirtschaftgemeinschaftshöfe (Community-supported Agriculture, kurz CSA), welche einen Zusammenschluss von einer Gruppe von Verbrauchern und eines Partner-Landwirts darstellen, als auch auf Landwirtschaftsschulen, Lebensmittelschutzressourcen oder Netzwerke sein. Öko-Landwirtschaft/Permakultur](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_2.gif)
![Organische/regionale Kost: Lokale Lebensmittel, produziert in Nähe des Konsumenten. D. h. kurze Lieferwege, die im Gegensatz zu längeren Transportwegen, Qualität und Frische der Produkte garantieren und zugleich die Umwelt schonen. Lebensmittel aus biologischem Anbau werden ohne Pestizide, genetische Veränderung oder Kunststoffdünger produziert. Nach der Ernte wird auf den Einsatz von Chemikalien oder Wachsbeschichtung verzichtet. Diese Anbaumethode optimiert die Nährstoffanreicherung. Kann Fair Trade bzw. Direktvertrieb mit einschließen Organische/regionale Kost](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Green Maps erhältlich: Ort, an dem Exemplare von Green Maps erhältlich sind. Hierbei kann es sich um eine Wand, einen Kiosk oder eine Auslage von Green Maps handeln. Hinweis: Dieses Icon kann auf deiner Webseite oder der Karte selbst hinzugefügt werden, um Leuten dabei zu helfen gedruckte Exemplare zu erhalten. Du kannst ebenso darauf hinweisen, wie man ein Exemplar per Post erhält (umsonst, frankierter Rückumschlag beilegen, Auftrag per Post etc.). Green Maps erhältlich](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/green_maps.gif)
![Kompostierung: Ort, an dem Lebensmittelreste und Gartenabfälle wie Blätter, Laub etc. biologisch abgebaut und zu neuer Erde umgewandelt werden. Umfasst zugleich groß dimensionierte Anlagen, Anschauungsprojekte, Entsorgungsplätze oder andere Orte, an dem lokal produzierter Kompost verkauft oder über die verschiedenen Kompostierverfahren für den Innen- und Außenbereich informiert wird. Kompostierung](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_25.gif)
Übersicht
**Year-Round Mondays/Wednesdays/Fridays/Saturdays**
8:00a.m.-6:00p.m.
Accepts WIC and FMNP checks accepted at farmer stands
EBT/Food Stamps accepted at the market info tent
Accepts Food SCrap Composting and a Rechargeable Battery and Mobile Phone drop off center.
Accepts Textile Recycling Wednesday and Fridays
The world-famous Union Square Greenmarket began with just a few farmers in 1976, has grown exponentially over the past 35 years: in peak season, 140 regional farmers, fishermen, and bakers descend upon Union Square to sell their products to a devout legion of city dwellers who support local agriculture with their food dollars.
As Greenmarket's flagship market, the seasonal bounty is unparalleled, with hundreds of varieties to choose from during any given season. From just-picked fresh fruits and vegetables, to heritage meats and award-winning farmstead cheeses, artisan breads, jams, pickles, a profusion of cut flowers and plants, wine, ciders, maple syrup and much more.
Located in one of New York City's great public spaces, the atmosphere at Union Square on a market day is electric: 60,000 market shoppers shop and chat with farmers; students of all ages tour the market and learn about seasonality; visitors watch and taste cooking demonstrations by some of New York's hottest local chefs.
Union Square Park is also a free speech mecca and starting point for Critical Mass rides.
Shop local at the Greenmarket to keep NYC and its bioregion green. By shopping here, you will also be eating seasonally and reducing the impacts of transporting produce to your table. You will be supporting small family farmers as you experience the season's change and enjoy the scent of herbs and locally-grown flowers, too!
Greenmarkets provide farmers in the region with a chance to sell their produce directly to you, so it's fresher and more vitamin-rich. Every item has a clearly marked price (and there are end-of-the-day bargains, too). Produce that is organically grown or bio-dynamically raised is noted. Each Greenmarket is a great place to meet the people who grow your food – they are wonderful community gathering points, too.
Check the manager's table for information. Some locations accept drop offs of recyclable textiles or food scraps for composting. Others have cooking demonstrations, tastings, and other events. A few even sell produce grown inside NYC in a city farm, a new trend with many eco-benefits for the community!
To view a complete list of NYC Greenmarkets and their schedules, please visit the NYC Council on the Environment's webpage at: www.cenyc.org
Location:
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