4 Sunrise Lane
Ewingsdale
NSW 2481
The Fig Tree Restaurant & Garden
![Gesundes Essen: Gesunde, frische Lebensmittel hergestellt aus lokalen und/oder organischen Inhaltsstoffen. Angeboten werden vegetarische und veganische Lebensmittel ebenso wie Fleisch- und Milchprodukte aus artgerechter Tierhaltung, wobei auf eine besonders schonende Aufzucht der Tiere gegenüber jeglichen Umwelt-/Gesundheitsbelastungen geachtet wird. Produkte sind genetisch unverändert, Zusatzstofffrei und stammen nicht aus der Massentierhaltung. Bedrohte Tierarten sind vom Angebot ausgeschlossen. Gastrotomie mit sog. Slow Food-Angebot sowie Speisen zubereitet aus Produkten eigenen Anbaus und nach traditioneller oder regionaler Art. Gesundes Essen](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
![Wochenmarkt: Verkauf regionaler Produkte. Hierbei kann es sich um organische oder traditionelle Lebensmittel handeln, die permanent oder temporär angeboten werden. Dank kurzer Lieferwege kann Frische und Nahrhaftigkeit der Produkte garantiert werden. Das Angebot kann von Blumen, Backwaren und Wein über Wolle und Kunsthandwerk bis hin zum Verkauf von regionalen Kochbüchern reichen. Der direkte Verkauf dient der Unterstützung kleiner familienbetriebener Bauernhöfe, lokaler Reform-/Biomärkte und einer naturnahen Landschaft. Wochenmarkt](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Öko-Landwirtschaft/Permakultur: Die Spanne reicht von kleineren Stadtfarmen bis hin zu ausgedehnten ländlichen Bauernhöfen die nach biologischer, biologisch-dynamischer sowie sonstiger nachhaltig wirkenden Wirtschaftweise arbeiten. Kann ebenso ein Hinweis auf sog. Landwirtschaftgemeinschaftshöfe (Community-supported Agriculture, kurz CSA), welche einen Zusammenschluss von einer Gruppe von Verbrauchern und eines Partner-Landwirts darstellen, als auch auf Landwirtschaftsschulen, Lebensmittelschutzressourcen oder Netzwerke sein. Öko-Landwirtschaft/Permakultur](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_2.gif)
![Organische/regionale Kost: Lokale Lebensmittel, produziert in Nähe des Konsumenten. D. h. kurze Lieferwege, die im Gegensatz zu längeren Transportwegen, Qualität und Frische der Produkte garantieren und zugleich die Umwelt schonen. Lebensmittel aus biologischem Anbau werden ohne Pestizide, genetische Veränderung oder Kunststoffdünger produziert. Nach der Ernte wird auf den Einsatz von Chemikalien oder Wachsbeschichtung verzichtet. Diese Anbaumethode optimiert die Nährstoffanreicherung. Kann Fair Trade bzw. Direktvertrieb mit einschließen Organische/regionale Kost](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Grünes Unternehmen: Unternehmen bzw. Dienstleister die nachhaltige Produkte oder/und Services anbieten, zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen beitragen, umweltbewusst und sozialverantwortlich handeln und auf das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter und der Gesellschaft achten. Kriterien sollten mit Bedacht gesetzt werden und auf der Karte oder deiner Website eingebunden sein. Grünes Unternehmen](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_4.gif)
![Regionaler Betrieb: Ein wirtschaftlicher Betrieb, der ausschließlich dem lokalen Markt dient. Es gehört keiner nationalen Franchise- oder Handelskette an. Im Besitz und betrieben von Ortsansässigen, muss es sich hierbei nicht zwangsläufig um ein grünes Geschäft handeln. Zirkulierender Geldumlauf innerhalb der lokalen Wirtschaft und nutzt nahe Güter und Materialien, verringert die ökologische Belastung durch kürzere Transportwege. Regionaler Betrieb](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_7.gif)
![Sozialverantwortliches Unternehmen: Unternehmen mit vorbildlichen ökologischen und sozialen Verantwortungsbewusstsein, Standards und Arbeitsweisen und ist ebenso ein guter Nachbar. Im Idealfall können die Produkte ebenfalls als grün bezeichnet werden. Kann Teil eines CSR (Unternehmerische Gesellschaftsverantwortung) Programmes sein oder bindet CSR in öffentlichen Berichten und Web-Seiten mit ein. Sozialverantwortliches Unternehmen](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_10.gif)
![Gemeinnützige Einrichtung: Einrichtungen, Cafés, Geschäfte, Wohnkomplexe, Dienstleister oder sonstige Unternehmen, die kooperativ organisiert sind und/oder sozial gefördert werden. Hierbei kann es sich auch um Öko-Dörfer, kommunale Projekte, Kulturverbände und selbst sog. Open Source-Projekte handeln. Gemeinnützige Einrichtung](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_11.gif)
![Öko-Tourismus: Ökologisch- und sozialbewusster Tourismus, welcher die Energieeffizient fördert, Wasserverbrauch/Abfall verringert, das Umweltbewusstsein anregt und die lokalen ökonomischen Möglichkeiten in urbaner und ländlicher Umgebung aufzeigt. Hierbei kann es sich um touristische Anziehungspunkte aller Art handeln, einschließlich Touren, grüne Hotels, Hostels oder umweltgerechte Campingplätze. Öko-Tourismus fokussiert sich auf das lokale Kulturangebot, die Natur, soziale Leistungen, ehrenamtliche Arbeit und Bildung. Öko-Tourismus](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_12.gif)
Übersicht
From: The Book - Guide, Review, Map
"Overlooking Byron Bay, The fig tree is the region's most awarded restaurant. With stunning views overlooking Byron Bay & beyond. Produce is sourced from our own organic garden which we feature on a constantly changing tasting menu. Bookings are recommended for our famous Thursday Farmers' Market Dinners: All produce sourced from our own garden & the Byron Bay Farmers' Market, & our Sunday 100 Mile Lunches: with a menu designed around produce all sourced within 100 miles of the fig tree. BYO wine."
Accommodation is also available as well as wedding receptions.
0266847273
Location:
Javascript is required to view this map.
Kommentare
Verbindungen
Compare related sites, explore the related maps, find out about volunteering, how to get here and more. Soon, you will find ways to share this map here, too.
Every site using the same primary Icon on Open Green Map is automatically linked here. You can compare different approaches and solutions on this map and others around the world.
Choose a connections category from the list on the left.
Andere Orte auf der Karte
-
- Byron Bay
-
-
-
- Byron Bay
- Byron Bay
- Byron Bay
- Byron Bay
- Lennox Heads
Ähnliche Orte weltweit
- New YorkUnited States
- ColumbiaUnited States
- BerlinGermany
- Brazil
- London
- IthacaUnited States
- United States
- KarlskronaSweden
- United States
- Israel
- New YorkUnited States
- United States
- LODO in Denver
- FlorianópolisBrazil
- BothellUnited States
- BARCELONASpain
- New York CityUnited States
- OgdenUnited States
- United States
-
- SalzburgAustria
- United States
- Cluj NapocaRomania
- OsloNorway
- United States
Multimedia
![](https://opengreenmap.org./de/sites/default/files/imagecache/320max/user_upload/the_fig_tree_logo.png)
The Fig Tree Restaurant & Garden
Auswirkungen
No impacts have been left for this site yet - be the first!