Shuk HaNamal
![Wochenmarkt: Verkauf regionaler Produkte. Hierbei kann es sich um organische oder traditionelle Lebensmittel handeln, die permanent oder temporär angeboten werden. Dank kurzer Lieferwege kann Frische und Nahrhaftigkeit der Produkte garantiert werden. Das Angebot kann von Blumen, Backwaren und Wein über Wolle und Kunsthandwerk bis hin zum Verkauf von regionalen Kochbüchern reichen. Der direkte Verkauf dient der Unterstützung kleiner familienbetriebener Bauernhöfe, lokaler Reform-/Biomärkte und einer naturnahen Landschaft. Wochenmarkt](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Organische/regionale Kost: Lokale Lebensmittel, produziert in Nähe des Konsumenten. D. h. kurze Lieferwege, die im Gegensatz zu längeren Transportwegen, Qualität und Frische der Produkte garantieren und zugleich die Umwelt schonen. Lebensmittel aus biologischem Anbau werden ohne Pestizide, genetische Veränderung oder Kunststoffdünger produziert. Nach der Ernte wird auf den Einsatz von Chemikalien oder Wachsbeschichtung verzichtet. Diese Anbaumethode optimiert die Nährstoffanreicherung. Kann Fair Trade bzw. Direktvertrieb mit einschließen Organische/regionale Kost](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
Übersicht
Shuk HaNamal located in Tel Aviv's Old Port is the epitome of the current Israeli food scene. A bi-weekly farmers market joins permanent stalls featuring local delicacies (quality olive oils, traditional baked good, pickle bars) and newly in demand imported delights (European cheeses, oysters, charcuterie). At Shuk HaNamal old meets new, satisfying local flavors and contemporary desires. Tel Aviv Port, Hangar 12, Tel Aviv; 972 (77) 549 3094; Mon- Thurs 8:30 AM- 8 PM, Fri 7 AM- 4 PM, Sat 8:30 AM- 8 PM, restaurants open daily until 11 PM; $-$$$ cash, CC only accepted at some vendors
• Some shops, stalls and restaurant worth trying: Kitchen Market, Sherry Herring, Tortoga Tapas Bar, Shwartzman’s Farm Produce
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