Restaurant Vegetarià L'Hortet
![Alimento Saludable: Alimentos sanos, saludables y frescos hechos con ingredientes locales y/o orgánicos. Se puede encontrar alimentos vegetarianos y vegetarianos-estrictos (ningún producto que provenga de un animal). Los productos cárnicos o lácteos provienen de animales tratados éticamente y criados cuidadosamente para minimizar los impactos ambientales y de salud, sin aditivos, modificaciones genéticas u otras prácticas de granjas intensivas. No se incluyen pescados ni otras especies en peligro de extinción. Se pueden considerar cafés cooperativos que producen sus propios alimentos al igual que los sitios Slow Food (todo lo contrario a la comida rápida) o lugares con una cocina especial. Alimento Saludable](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
![Alimento Local/Orgánico: Alimento local que es cultivado muy cerca donde es consumido, reduciendo impactos ecológicos y aumentando su frescura. El alimento orgánico es cultivado sin pesticidas (biocidas), modificaciones genéticas o fertilizantes sintéticos. No se les agrega ningún químico o cera después de su cosecha. Se puede incluir prácticas de comercio justo o de comercio directo. Alimento Local/Orgánico](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
Descripción
L'Hortet hoy
En L'Hortet se preocupan para que disfrutemos de un menú variado, sabroso y nutritivo. Su propuesta es una dieta mediterránea, con productos frescos del mercado, elaborados a diario por nuestro chef. En su menú y en su carta (noches) encontrarás opciones tanto para ovo-lacto-vegetarianos, veganos o celíacos, como para personas que aún no siendo vegetarianas quieran disfrutar de una comida sana. También estan incorporando más productos ecológicos en un intento de ofrecer una mayor calidad a nuestros platos y bebidas.
Historia
L'Hortet se remonta a los inicios de la década de los 80. Fue uno de los restaurantes vegetarianos pioneros en Barcelona. En 1990 Odina Capo, hija del profesor Nicolás Capo, y sus dos hijas, Odina y Sonia, inician su andadura por el mundo de los fogones y las ollas. En la actualidad, Odina Martí es la responsable del restaurante. Se han ido produciendo mejoras, en el local y en el servicio, desde aquellos primeros días donde el ambiente familiar ha ido dejando paso a un estilo más actual, sin perder la calidez y el encanto de las cosas hechas con dedicación y cariño.
Location:
Comentarios
Conexiones
- Barcelona
- Barcelona
- Barcelona
- Barcelona
- Barcelona
- Barcelona
- Barcelona
- BARCELONA
- Barcelona
- Barcelona
- FlorianópolisBrazil
- Valley Center
- OaklandEstados Unidos
- BaltimoreEstados Unidos
- Hong Kong S.A.R., China
- San FranciscoEstados Unidos
- Israel
- MunichGermany
- MontréalCanadá
- Paso Robles
- OsloNorway
- DetroitEstados Unidos
- Ellicott cityEstados Unidos
- Hancock
-
- Estados Unidos
- Taiwan
- FlorianópolisBrazil
- Latvia
- Mogi MirimBrazil
-
- Estados Unidos
- OttawaCanadá
- BerlinGermany
- Estados Unidos
Multimedia
Impactos
No impacts have been left for this site yet - be the first!