Donde las Abuelas
![Centro Comunitario: Lugar donde se realizan reuniones, celebraciones sociales y congregaciones de clubes que involucran a toda la comunidad. Puede ser un centro comunitario oficial o un lugar establecido por uso frecuente. Centro Comunitario](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/community_center.gif)
![Barrio Tradicional: Area residencial donde los habitantes mantienen prácticas y estilos de vida antiguas. Puede incluir distritos históricos con una arquitectura importante. Barrio Tradicional](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/traditional_neighborhood.gif)
![Empresa Social: Propiedad, cafetería, tienda, complejo residencial, servicio u otro negocio que es administrado por medio de una cooperativa y/o que beneficia a la sociedad. Empresa Social](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_11.gif)
![Recurso de Ecoturismo: El ecoturismo se enfoca en aspectos locales como la herencia cultural, naturaleza, beneficio social, voluntariado y educación. Puede incluir sitios de todo tipo de interés para los visitantes desde recorridos, hoteles/hostales ecológicos hasta sitios para el campismo que promueve localmente y de manera conciente la eficiencia energética, gestión del agua, oportunidades económicas en áreas urbanas y rurales. Recurso de Ecoturismo](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_12.gif)
![Sitio Favorable al Adulto Mayor: Area donde las personas que poseen dificultades para caminar pueden disfrutar de la naturaleza y la vida sustentable. Puede incluir áreas donde se puede conversar o relajar, organizaciones y recursos como centros del adulto mayor y puntos de encuentro. Sitio Favorable al Adulto Mayor](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/senior_friendly.gif)
Descripción
Este proyecto se ubica como mejoramiento de viviendas con el tema de Posadas turísticas http://www.posadasturisticasdecolombia.com/ - se ubica en la vereda las palmas ... igualmente entra fuerte allí el componente gastronómico que sería la "nouvelle cuisine" ... el volver a la morcilla y otros preparados históricos y culturales de la región, puerta de entrada internacional para afianzar el tema de capacitación, cultura, conservación y recuperación ambiental con universidades, colegios y escuelas gastronómicas para que no tenga estacionalidad el posible turismo y sea un ejemplo de emprendimiento y asociativismo (el tejido social ya está, lo que es maravilloso)...
Julián Estrada será la clave para ello, primero la info con las abuelas que se acerquen a Agenda21 y luego con su conocimiento como antropólogo gastronómico con sus investigaciones y demás podemos lograr algo MUY bueno, digno, bonito, efeciente, multiplicador, ... es un sueñito mismo ...
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