39 Downing Street
New York
NY 10014
Mas Farmhouse
![Alimento Saludable: Alimentos sanos, saludables y frescos hechos con ingredientes locales y/o orgánicos. Se puede encontrar alimentos vegetarianos y vegetarianos-estrictos (ningún producto que provenga de un animal). Los productos cárnicos o lácteos provienen de animales tratados éticamente y criados cuidadosamente para minimizar los impactos ambientales y de salud, sin aditivos, modificaciones genéticas u otras prácticas de granjas intensivas. No se incluyen pescados ni otras especies en peligro de extinción. Se pueden considerar cafés cooperativos que producen sus propios alimentos al igual que los sitios Slow Food (todo lo contrario a la comida rápida) o lugares con una cocina especial. Alimento Saludable](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
![Alimento Local/Orgánico: Alimento local que es cultivado muy cerca donde es consumido, reduciendo impactos ecológicos y aumentando su frescura. El alimento orgánico es cultivado sin pesticidas (biocidas), modificaciones genéticas o fertilizantes sintéticos. No se les agrega ningún químico o cera después de su cosecha. Se puede incluir prácticas de comercio justo o de comercio directo. Alimento Local/Orgánico](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Tienda Verde: Vende productos ecológicos (eco-productos). El 100% de todos los productos puede que no posea grandes mejoras en comparación con los convencionales pero se adoptan principios de sustentabilidad en su intención, método de producción, materiales, reducción de impactos en su uso, etc. Tienda Verde](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_6.gif)
![Comercio Justo: Un lugar que ofrece mejores condiciones de comercio asegurando los derechos de trabajadores y productores marginados sin llegar a comprometer los recursos naturales. Asegura un desarrollo sustentable y promueve estándares más altos en aspectos de mano de obra medio ambiente y sociedad. Comercio Justo](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_9.gif)
![Empresa Responsable: Negocio con estándares y prácticas ejemplares de responsabilidad social y ambiental. Lo ideal es que sus productos sean también ecológicos. Puede pertenecer a un programa CSR (responsabilidad social corporativa por sus siglas en inglés). Puede incluir los reportes públicos y sitios web. Empresa Responsable](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_10.gif)
![Empresa Social: Propiedad, cafetería, tienda, complejo residencial, servicio u otro negocio que es administrado por medio de una cooperativa y/o que beneficia a la sociedad. Empresa Social](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_11.gif)
Descripción
100% locally sourced
purchase directly from small farms
Menu changes daily and is created around what is seasonal and available locally is used as possible
cuts of meat change daily because of this
Most wines and beers are locally sourced
Purchase biodynamic wines
Serve only fair trade tea, coffee, and dairy
(212) 255-1790
Location:
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