Die Ou Pastorie
![유기농/지역 생산식품: 소비자와 근접한 곳에서 생산되어, 신선함을 감소시키고 장거리 배달 과정에서 발생하는 생태학적 영향을 증가시키는 '음식 마일리지'를 최소화하는 지역 음식. 유기농 음식은 농약 및 합성비료의 사용과 유전자 변형을 하지 않고, 수확 이후에도 어떠한 화학 물질을 첨가하지 않아 영양가적 가치를 최대화한 음식을 말한다. 공정거래 또는 직거래 식품을 포함한다. (참고: 유기농 및 지역생산 식품을 파는 슈퍼마켓에도 이 아이콘이 적용될 수 있는지 결정한다.) 유기농/지역 생산식품](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![지역 음악: 음악을 듣거나 연주할 수 있는 곳. 지역특색을 가지는 음악, 지역적으로 해석될 수 있는 고전음악, 민속음악, 참여음악, 민족음악, 즉흥음악, 재즈 등이 포함될 수 있다. 지역 음악](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/local_music.gif)
![랜드마크: 지역의 유명한 장소 또는 시설. 친환경과 연관되지 않은 곳도 포함될 수 있다. 건물, 기념물, 광장 또는 그 외 지역내에서 특별하거나 눈에 띄는 곳이 포함될 수 있다. (본 아이콘의 쓰임새는 지도제작자가 정할 수 있다. 다른 아이콘을 본 아이콘의 박스 안에 넣어 유명한 장소라는 것을 강조하거나 환경과 관련되지 않은 곳이라는 것을 나타낼 수 있다.)
랜드마크](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/landmark.gif)
개요
At Die Ou Pastorie, food is a philosophy. The kitchen is run by Guido Oliva, architect and interior designer from Rome with a huge passion for food, who combines the flavour and diversity of Italian cooking with traditional South African dishes to create a fusion menu that is decadently different. He believes that good food should be cooked slowly, with all produce being sourced locally and seasonally. To this end, Die Ou Pastorie is closely entwined with neighbouring farmers, ensuring that guests experience the full freshness and flavour of our community.
We have also begun the initiative of an ‘edible garden’, with vegetables and herbs of every description (including micro-greens) growing amongst the trees and flowers.
Location:
댓글
Connections
- Cullinan
- Hartbeespoort
-
- Centurion West
-
-
- De Wildt
- Magaliesburg
- Elandsdrift
-
- 113 51 Stockholm
- MalmöSweden
- SarasotaUnited States
- Tel AvivIsrael
- 114 40 StockholmSweden
- RīgaLatvia
- Sweden
- SyracuseUnited States
- Colombia
- BrooklynUnited States
- BrooklynUnited States
- GlenwoodUnited States
- Berlin독일
- SorocabaBrazil
- United States
-
- Spring HillUnited States
- College ParkUnited States
- StockholmSweden
- RödebySweden
- London
- OttawaCanada
- New YorkUnited States
- NokomisUnited States
- Berlin-Neukölln독일
Multimedia
Impacts
No impacts have been left for this site yet - be the first!