171 1st Ave.
New York
NY 10003
Momofuku Noodle Bar
![유기농/지역 생산식품: 소비자와 근접한 곳에서 생산되어, 신선함을 감소시키고 장거리 배달 과정에서 발생하는 생태학적 영향을 증가시키는 '음식 마일리지'를 최소화하는 지역 음식. 유기농 음식은 농약 및 합성비료의 사용과 유전자 변형을 하지 않고, 수확 이후에도 어떠한 화학 물질을 첨가하지 않아 영양가적 가치를 최대화한 음식을 말한다. 공정거래 또는 직거래 식품을 포함한다. (참고: 유기농 및 지역생산 식품을 파는 슈퍼마켓에도 이 아이콘이 적용될 수 있는지 결정한다.) 유기농/지역 생산식품](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![녹색 기업: 지속가능한 제품을 제공하며 자원보존, 사회적/환경적 책임, 노동자와 지역에 대한 책임을 보이는 기업 또는 서비스. 본 아이콘에 대한 기준을 신중하게 결정하여 지도 또는 웹사이트에 명시한다. 녹색 기업](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_4.gif)
![지역 사업: 국가의 지사 또는 체인이 아닌 지역 공동체의 경제 사업. 지역적으로 소유하고 경영하여야 하나 녹색사업이 필수일 필요는 없다. 지역 경제의 화폐를 재순환하며, 지역 가까운 곳에서 생산된 제품이나 재료를 사용하여 운송으로 인한 생태계적 영향을 줄인다. 지역 사업](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_7.gif)
![공정 거래: 더 좋은 거래 조건을 제공하고, 자연자원의 타협 없이 생산자와 노동자를 소외시키지 않고 권리를 보호해주면서 지속가능한 개발에 기여하는 장소. 공정거래 조직은 생산자를 지원하고, 인식을 높여주며, 기존의 통속적인 국제 거래 관행과 비교하여 외국인 노동자, 환경, 사회 이슈를 위한 질 높은 수준의 규범을 진작시킴. 공정 거래](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_9.gif)
개요
We use local farms with sustainable practices for as much as possible.
(212) 500-0831
Location:
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