Four Winds Farm, Gardiner, NY
![Agricultura Ecológica/Permacultura: Este ícone representa desde pequenas hortas urbanas até fazendas de verdade que sejam orgânicas, biodinâmicas ou que utilizem qualquer outro método sustentável de produção. Também pode ser utilizado para indicar organizações que fazem a conexão entre comunidades urbanas e produtores rurais que vivam próximos a elas através de projetos de agricultura familiar ou comunitária, escolas agrícolas ou recursos e redes relacionados à segurança alimentar. Agricultura Ecológica/Permacultura](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_2.gif)
![Feira de Produtores/Feira Local: Local de venda de produtos frescos produzidos localmente. Podem ser alimentos orgânicos ou tradicionais, flores, artesanato, pão, vinho, lã e, até mesmo, livros de culinária regional. Apoia pequenas propriedades familiares, economias locais e uma área rural mais verde. Feira de Produtores/Feira Local](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Alimentação Saudável: Refeições integrais, saudáveis e frescas, preparadas com ingredientes locais e/ou orgânicos. Podem ser servidas apenas refeições vegetarianas ou vegan (nas quais nenhum produto animal é utilizado). Os derivados de carne e laticínios utilizados devem ser produzidos de forma a minimizar seus impactos ambientais e sobre a saúde humana, não possuindo aditivos, modificações genéticas ou utilizar práticas de agronegócio em larga escala. Não devem incluir peixes de espécies em risco de extinção. Locais de "Slow Food" podem ser incluídos, assim como lugares onde são servidas culinárias tradicionais ou que possuam um caráter local especial. Alimentação Saudável](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
![Alimentos Orgânicos/Locais: Alimentos produzidos em locais próximos de onde são consumidos, reduzindo os impactos de transporte e aumentando seu frescor/sua frescura para o consumidor. Alimentos orgânicos são produzidos sem a utilização de pesticidas (biocidas), modificação genética ou fertilizantes sintéticos, com um mínimo de processamento, sem a adição de produtos químicos após a colheita. Podem ser incluídas práticas de comércio justo (fair trade) ou de comércio direto. Alimentos Orgânicos/Locais](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
Visão geral
Four Winds Farm is a 24-acre diversified Family Farm under organic management since 1988. They raise 50 varieties of vegetables in their 4-acre CSA garden. Our CSA regular season runs from June through December. They also sell at the New Paltz, Peekskill, Cold Spring, and Pine Bush Farmers' Markets. Heirloom Vegetable Seedlings are available for gardeners. They also offer pastured poultry and pork, eggs from pastured hens, and grassfed lamb and beef. They've been NOFA-NY Certified Organic since 1989.
158 Marabac Rd.
Gardiner, NY 12525-5614
(845) 255-3088
(845) 255-3088
Location:
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