Added Value: Red Hook Community Farm
![Feira de Produtores/Feira Local: Local de venda de produtos frescos produzidos localmente. Podem ser alimentos orgânicos ou tradicionais, flores, artesanato, pão, vinho, lã e, até mesmo, livros de culinária regional. Apoia pequenas propriedades familiares, economias locais e uma área rural mais verde. Feira de Produtores/Feira Local](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Educação Ambiental: Local ou centro (ao ar livre ou não) onde se realiza educação informal ou formal sobre temas ambientais. Educação Ambiental](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/environmental_education.gif)
![Agricultura Ecológica/Permacultura: Este ícone representa desde pequenas hortas urbanas até fazendas de verdade que sejam orgânicas, biodinâmicas ou que utilizem qualquer outro método sustentável de produção. Também pode ser utilizado para indicar organizações que fazem a conexão entre comunidades urbanas e produtores rurais que vivam próximos a elas através de projetos de agricultura familiar ou comunitária, escolas agrícolas ou recursos e redes relacionados à segurança alimentar. Agricultura Ecológica/Permacultura](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_2.gif)
![Alimentos Orgânicos/Locais: Alimentos produzidos em locais próximos de onde são consumidos, reduzindo os impactos de transporte e aumentando seu frescor/sua frescura para o consumidor. Alimentos orgânicos são produzidos sem a utilização de pesticidas (biocidas), modificação genética ou fertilizantes sintéticos, com um mínimo de processamento, sem a adição de produtos químicos após a colheita. Podem ser incluídas práticas de comércio justo (fair trade) ou de comércio direto. Alimentos Orgânicos/Locais](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Volunteer Site: Place where you can offer a helping hand. Volunteer Site](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/volunteer.gif)
![Local Descontaminado/Reconstruído: Área previamente contaminada (ou afetada por desastre) que tenha sido restaurada e remediada para uso público seguro, de acordo com os padrões ambientais vigentes. Pode incluir brownfields remediados, locais de desenvolvimento urbano onde estejam sendo implantadas técnicas de limpeza e descontaminação do solo e das águas subterrâneas ou terrenos descontaminados reocupados como parques e jardins urbanos. Local Descontaminado/Reconstruído](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_69.gif)
![Compostagem: Lugar onde resíduos de alimentos e de podas são biodegradados em composto orgânico. Pode incluir projetos em larga escala ou de demonstração, locais de depósito ou lugares onde se pode comprar composto orgânico localmente produzido ou se obter informações, minhocas e recursos para compostagem indoor e em hortas. Compostagem](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_25.gif)
Visão geral
Added Value is an urban farm right in Red Hook, just across the street from IKEA! Since the year 2000, when Added Value transformed a 2.75 acre dilapidated playground into a community farm, it has become an indispensable community resource and leader in the food justice movement. Added Value employs and trains local teens year-round in all aspects of organic agriculture from seed to sale, provides educational programming to school groups, operates a farmers market and CSA, partners with local restaurants, and donates food to those in need. Added Value also recently started a farm on Governor's Island.
To learn more about Added Value and see how you can get involved, take a look at their website: http://www.added-value.org/market.php
Read this NY Times article about Added Value's new farm on Governor's Island:
http://cityroom.blogs.nytimes.com/2009/06/22/on-governors-ian-organic-fa...
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