Bird's Boutique Cafe
![Ekologisk/lokal mat: Livsmedel som odlats nära konsumenterna med lägre transportbehov och ökad kvalitet. Ekologisk mat är inte GMO, och odlas utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Råvarorna bör även vara minimalt förädlade utan vaxning eller kemikalier tillsatta efter skörd. Fair trade eller andra system av tex ursprungskontroll kan inkluderas. Ekologisk/lokal mat](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Hälsosam bespisning: Nyttig, hälsoriktig och färskt lagad mat, gjord av lokala och ekologiska ingredienser, vegetarisk eller vegankost. Kött och mjölkprodukter är producerade med ett minimal negativ påverkan på naturen och vår hälsa utan tillsatser, genetiskt modifierad (GMO), eller ohållbar djurhållning. Utrotningshotat fisk (ej på MSC´s lista) får ej serveras. Ställen med Slow Food-konceptet kan inkluderas, liksom det traditionella eller inhemska köket. Hälsosam bespisning](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
Översikt
- 0 kommentarer
- dela denna plats
An unconventional take on producing home-made food with soul. Bird's uses as much organic and local produce as they can when producing their rather iconic breakfasts and lunches. Bird song accompanies your meals whilst you sit on upturned crates and cushions at long trestle tables.
Organic veggie box collection happens every Wednesday (Bird's are a collection point for Wild Organic Foods), from orders made the Friday before.
Nothing goes to waste at the restaurant either. Any leftovers go to local street vendors of the Big Issue and people working on the streets. Bird's is also involved in a 'kitchen club' in Khayelitsha, where they teach simple healthy recipes to students who learn the basics of cooking with things they have grown themselves in their vegetable patches.
Location:
Kommentarer
Kopplingar
- Cape Town
- Cape Town
- Cape Town
- Cape Town
- Cape Town
-
-
- Stellenbosch
-
- Cape Town
- Congress Park in Denver
- Centurion WestSouth Africa
- Long ValleyUnited States
- MilladoreUnited States
- United States
- AustinUnited States
- New YorkUnited States
- New YorkUnited States
- SwanseaUnited Kingdom
- Egg Harbor CityUnited States
- BrooklynUnited States
- Berlin
- BRÄKNE-HOBYSverige
- palm harborUnited States
- MonroeUnited States
- HyattsvilleUnited States
- San Francisco
- Grand-LancySchweiz
- SedonaUnited States
- New York CityUnited States
- AughtonUnited Kingdom
- United States
- United States
- New YorkUnited States
- United States
Multimedia
Påverkan
Ingen påverkan har registrerats för denna plats än - du kan bli först!