Schmalzmühle 1
Röckingen
91740
Erlebnis-Käse-Wohlfühl-Hof Schmalzmühle
![Organische/regionale Kost: Lokale Lebensmittel, produziert in Nähe des Konsumenten. D. h. kurze Lieferwege, die im Gegensatz zu längeren Transportwegen, Qualität und Frische der Produkte garantieren und zugleich die Umwelt schonen. Lebensmittel aus biologischem Anbau werden ohne Pestizide, genetische Veränderung oder Kunststoffdünger produziert. Nach der Ernte wird auf den Einsatz von Chemikalien oder Wachsbeschichtung verzichtet. Diese Anbaumethode optimiert die Nährstoffanreicherung. Kann Fair Trade bzw. Direktvertrieb mit einschließen Organische/regionale Kost](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Kultureller Treffpunkt: Ort für soziale Zusammenkünfte und erheiternde kulturelle Aktivitäten, Drinnen wie Draußen. Kann sich um einen Straßenzug, einen speziellen Park, einen Campus, einen Aufenthaltsort oder einen Treffpunkt handeln. Kultureller Treffpunkt](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/lively_spot.gif)
![Regionaler Betrieb: Ein wirtschaftlicher Betrieb, der ausschließlich dem lokalen Markt dient. Es gehört keiner nationalen Franchise- oder Handelskette an. Im Besitz und betrieben von Ortsansässigen, muss es sich hierbei nicht zwangsläufig um ein grünes Geschäft handeln. Zirkulierender Geldumlauf innerhalb der lokalen Wirtschaft und nutzt nahe Güter und Materialien, verringert die ökologische Belastung durch kürzere Transportwege. Regionaler Betrieb](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_7.gif)
Übersicht
Die Schmalzmühle ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb am Fuße des Hesselbergs. Die Milch der 16 Kühe wird auf dem Hof zu verschiedenen Käsesorten. Das Futter der Tiere wird selbst angebaut. Im Käseseminar werden Sie in die Geheimnisse des Käsemachens eingeweiht
Im Hofladen finden Sie neben dem vielseitigen Käseangebot auch viele leckere Spezialitäten anderer regionaler Direktvermarkter (Liste siehe Homepage).
Mi - Fr 8.30 - 17.30 Uhr
Sa 8.30 - 14.00 Uhr
09832 7433
Location:
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